SofreĂmosdurante 5 minutos y añadimos la carne del calabacĂn, lo cocinamos todo a una potencia de 6 sobre 10 si usĂĄis vitro hasta que pierda el agua que
1200g de agua. 1 cucharadita de sal (ajuste a su gusto) 250 g de arroz de grano largo (aprox. 12-16 minutos de cocciĂłn) 2 huevos. 120 g de zanahoria cortada en dados pequeños. 280 g de calabacĂn cortado en dados pequeños. 100 g de guisantes congelados. 200 g de atĂșn en aceite (peso incluido el aceite) escurrido, cortado en trozos.
Pasosde la receta. Paso 1. Lo primero que vamos a hacer, es preparar nuestro sofrito. Pelamos y troceamos el calabacĂn, la cebolla y los ajos. En una sartĂ©n, ponemos un chorrito de aceite y añadimos la verdura, una vez pochada la cebolla, añadimos el atĂșn aprovechando el aceite del atĂșn tambiĂ©n que estĂĄ lleno de sabor.
Reservamos En un bol, batimos los huevos con nata y sal. Luego, añadimos el calabacĂn, el pollo y el arroz. Mezclamos bien. En un molde rectangular (mejor de silicona) ponemos la mezcla horneamos a 180°C durante 40 minutos o hasta que estĂ© cuajado. Dejamos enfriar. Desmoldamos y cubrimos con Mayonesa Ybarra.
Troceamosel calabacĂn. Picamos la cebolla y el ajo y los ponemos a pochar en una cacerola con las dos cucharadas de aceite de oliva, cuando la cebolla esta
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arroz con calabacĂn y atĂșn