Miraesta de Solomillo de Ternera con Ceps, Mousse de Pato y Cebolla caramelizada y muchas más. • brandy • nata • o bien 400 g de leche evaporada • pimienta negra molida • extracto de buey (Bovril Steak tartar de solomillo de ternera Tartarde almejas en conserva con sopa de alubias en salsa verde y tuétano de vaca. Tartares, cebiches, 'carpaccios' . ¡disfruta del pescado de una manera ligera, sabrosa y refrescante!

Solomillode cerdo Solomillo de cerdo Presa ibérica con salmorejo. Chuletón de buey. Guisos típicos jerezanos Berza jerezana con su pring Tartar de atún salvaje de almadraba. Alcachofas Romanas a la plancha. El antojo, tu antojito. Haz tu reserva. SÓLO POR TELÉFONO 956 316 067 ó 608 908 038.

600g de solomillo; 4 yemas de huevo; Aceite de jengibre; Pimienta negra; Salsa de soja; Wasabi; Cebollino picado; Escalonia; Mostaza a la antigua; Nata; Salsa Teriyaki; Comprarsolomillo de vaca o de buey viejoSolomillo de viejo, de buey o de vaca, otro manjar de nuest.. Tartar de Salmón Ahumado, de Ahumados Domínguez. Tartar de salmón ahumado con una crema de aguacate .. 60.00€ Añadir al carrito. Carpaccio de Vaca Vieja o de Buey Viejo en plato. Comprar DECARNE Y HUESO. Confit de pato con salsa de pimientos. 14,00 € Solomillo ibérico con curry aromatizado. 14,00 € Carrillera de ternera en su jugo. 14,00 € Pequeños tournedos de pato al foie. 14,00 € Entrecot de buey con patatas confitadas y reducción de P.X. 18,50 € Solomillo de buey con gratén de brie y lasca de ibérico. 21,00 € 600g de punta de solomillo de buey 4 yemas de huevo 4 filetes de anchoa 2 cebolletas 1 chalota 1 lima 4 pepinillos en vinagre 2 c.s. de alcaparras 50 ml de kétchup 2 c.c. de 'Tabasco' 2 c.s. de bxYfPtM.
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    • tartar de solomillo de buey